De l’eau

Il est important de boire suffisamment, pas seulement pour les adultes. Quatre à cinq verres par jour, c’est ce que recommande la Société Suisse de Nutrition SSN. La boisson numéro un pour les petits (comme pour les grands) est l’eau. C’est pourquoi elle constitue une catégorie à part entière dans le disque alimentaire suisse et joue un rôle central dans l’alimentation équilibrée des enfants. L’eau ne contient ni calories, ni sucre, ni acide nocif pour les dents. Elle assure une hydratation suffisante du corps et désaltère.

L’eau du robinet, en particulier, est un désaltérant idéal. En Suisse, elle est d’excellente qualité, bon marché, écologique et disponible partout. Plus besoin de porter de lourdes bouteilles, finis les déchets plastique et les transports supplémentaires. L’eau minérale (gazeuse ou non) ainsi que les infusions aux fruits et aux herbes sont également des boissons adaptées pour les enfants.

Le lait, les boissons lactées, les jus de fruits et de légumes ne sont pas dans la catégorie « boissons », parce qu’ils n’apportent pas simplement du liquide, mais aussi beaucoup d’énergie et différents nutriments (protéines, graisses, vitamines, p. ex.). Ils font partie du groupe « légumes et fruits » ou « produits laitiers ».

Les boissons caloriques comme les limonades, le thé glacé et les sirops ne doivent pas non plus servir de désaltérants. Elles ne font également pas partie du groupe « boissons ». Tout comme les sucreries, elles ne doivent être consommées par les enfants qu’à titre exceptionnel. Cela vaut également pour les boissons « light » et « zero ». Ces dernières sont certes pauvres en énergie, mais ne sont tout de même pas des désaltérants recommandés. Elles entraînent une accoutumance à un goût très sucré et contiennent généralement des acides nocifs pour les dents.

De manière générale, les boissons alcoolisées et contenant de la caféine comme le café, le thé ou les boissons énergisantes ne sont pas appropriées pour les enfants.